Málnás gofri hozzávalók

• 35 dkg liszt
  
• 12 dkg cukor
  
• 12 dkg vaj olvasztva
  
• ½ csomag sütőpor
  
• 2 db tojás
  
• 15 dkg málna felengedve, pürésítve
• 1,5 dl tej
• pici só
  

Málnás gofri készítése

Az olvasztott vajat a cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk az egész tojásokat ezzel tovább habosítjuk gépi habverővel. Ezután hozzáadjuk liszttel elkeverjük a sütőport, sót, majd a málnapürét és annyi tejet, hogy sűrű tésztát kapjunk. Addig keverjük míg csomómentes nem lesz. A tésztát a forró gofrisütőbe merőkanállal célszerű beletenni, hogy a végén egyforma méretűek legyenek a gofrik. Tálalhatjuk a málnás gofrit tejszínhabbal, csokiöntettel, vagy juharsziruppal izlés szerint.